Dall’artigianato rurale alla tecnologia industriale: questo è il filo conduttore del Museo dell’olio d’oliva. Un’antica e possente pressa a leva, mole di pietra, torchi a vite e la ricostruzione di un frantoio del XIX secolo funzionante a forza idrica, sono pezzi che caratterizzano questa rassegna, arricchita da documenti storici e materiale didattico. Un omaggio all’olivo e al suo olio,
elementi che hanno contraddistinto la storia e la civiltà delle genti mediterranee. Video guide illustrano il funzionamento dei macchinari esposti e ripercorrono la storia dell’olio di oliva sul Garda e nel Mediterraneo.